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Schon seit vielen jahrhunderten wird bienenstich in den kuchen gebacken.

Bienenstich kuchen. 18 milch lauwarm erwarmen frische hefe und 10 g zucker darin auflosen. Bienenstich or bee sting cake is a german dessert made of a sweet yeast dough with a baked on topping of caramelized almonds and filled with a vanilla custard buttercream or cream. Der traditionelle bienenstich besteht aus hefeteig mit einem leckeren gold braun karamellisierten belag aus einer zucker mandel fett masse.

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