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Lail des ours allium ursinum egalement appele ail des bois ail sauvage ail petiole voir ail a feuilles larges est une plante herbacee vivace de la famille des amaryllidaceae.

Ail des ours cuisine. Ne connaissant pas cette plante jai choisi de la mettre en valeur simplement sans cuisson ni longue preparation mais neanmoins de facon allechante. Recette ail des ours pour un aperitif original gouteux ces tartines vont ravir vos invitesfleurs ail des ours ici pour cette recette elles ne doivent souvrir nous ne gardons que les bourgeons fermes juste avant leurs ouvertures. Ses feuilles peuvent se consommer en salade et il se cuisine comme lail blanc dans vos viandes vinaigrette.

Javais deja teste le pesto a lail des ours et cette fois ci jen ai fait une quiche avec de la tomme de savoie et cetait delicieux. Comme je vous lai dit hier grace a jean pierre bernard lail des ours a fait son entree dans ma cuisine. Que consomme t on exactement dans lail des ours.

Une selection des meilleures recettes 100 bio faciles et economiques a preparer chez soi pour surprendre vos proches autour dun bon repas. Cest la pleine saison de lail des ours en savoie il y en a de partout dans tous les coins sombres et humide. Lail des ours est un ail sauvage qui pousse dans des endroits humides.

Cette plante pousse en masse dans les endroits ombrages et humides etou pres des petits cours deau. Theoriquement absolument toute la plante se mange bulbe tige feuille bouton de fleur fleur. Fleurs ail des ours resume.

Surprenez votre entourage. Considere dans les temps anciens comme une plante magique elle fut plus tard utilise a lantiquite pour ses vertues medicinalesde nos jours lail des ours est utilisee comme condiment dans. A la fin de lhiver au debut du printemps lail des bois fait surface et enivre ses environs dune odeur legere dail.

La couleur du pesto peut changer un petit peu mais le gout lui ne changera pas.

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